古熾明 副主任醫(yī)師
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1、多吃生姜
生姜可以提高消化力、溶解體內(nèi)沉積的“寒氣”。你可以將生姜切成薄薄的片,或者是將少量的生姜磨成小塊,既可以直接食用,也可以放在白開水中浸泡飲用,還可以用到菜品中。
市場上也有把姜當作調(diào)味料、制成干燥粉末出售的“姜粉”,它也具有同樣的功效。而且姜粉攜帶方便,在外面吃飯的時候也可以放在食物或溫熱的飲料中,可以很容易地實現(xiàn)生姜的功效。
2、多吃主食
低溫會對人體內(nèi)分泌及消化系統(tǒng)產(chǎn)生一定影響,使蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物三大營養(yǎng)物質(zhì)代謝、分解加快,能量消耗相對增加。因此,冬季應(yīng)適當增加以上產(chǎn)熱營養(yǎng)素的攝入,如主食和含少量糖分的甜食,或者魚類、奶類等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及脂肪。
另外,B族維生素有利于正常代謝,不妨多吃些新鮮的米面、蔬果等,盡量多吃粗雜糧。
3、堅果類食物
堅果油脂含量較高,含有對人體有益的多不飽和脂肪酸,并富含磷脂、B族維生素和維生素E。中醫(yī)認為堅果性味偏溫熱,有補腎健腦、強心健體、御寒的作用,而冬季對應(yīng)的是腎臟,可增強體質(zhì)。
除了幫助身體抵御寒冷外,它也是健腦、美容、抗衰老的有益食品,所以冬季進補多吃堅果很有好處。
體寒的人會因為氣血的不足,從而出現(xiàn)抵抗力下降的情況,因此在日常的飲食中,應(yīng)該多吃一些具有提高人體抵抗力的食物。
4、多吃狗肉、羊肉、牛肉
狗肉、羊肉、牛肉等肉類,含有高蛋白以及高熱量,可以有效增加御寒能力。這些食物中不僅僅含有大量的蛋白質(zhì),同時還含有碳水化合物及脂肪,因而才具有益腎壯陽、溫中暖下、補氣活血之效。
而且,在冬季適量的多吃這些食物,還能使陽虛之體代謝加快,內(nèi)分泌功能增強,從而達到御寒作用。
(責任編輯:蘇雅婷 )
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