古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
原料：
土雞半只（我家人少所以用半只，家里人多的話，用一只最好的）。
配料：
鮮筍一個、姜一塊、蔥一段、枸杞20粒。
調料：
鹽。
做法：
1、燒開水把雞燙一下，弄干凈上面的毛。
2、筍切片焯水煮一下，蔥切段，姜切片。（步驟2,3，可以互換，先把筍片焯水在燙一下雞。不要煮，就用開水過一下，那樣好處理毛，而且去臟東西和血腥）
3、雞，筍，蔥姜放進砂鍋，或者湯鍋，煲湯2小時，一個半小時的時候調入鹽。
4、湯汁濃郁的時候即可，放入枸杞。即可出鍋。趁熱喝最舒服。剩下的肉可以撕了涼拌吃。或者做面條。
（責任編輯：吳任飛 ）
相關推薦
文章關鍵詞：
-
天天靚湯 竹蓀雞湯的做法
-
竹蓀是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類，它營養豐富，香味濃郁，滋味鮮美，自古就列為“草八珍”之一。 竹蓀不但是珍貴的食用菌，同時對高血壓、神……詳細>>
-
鮮筍土雞湯的一般做法
-
砂鍋中放入足夠多的水（水的比例是準備喝的分量的2倍，也就是說，如果準備喝4碗湯，那么水就是8碗，水不宜過多，也不宜過少，應該以完全沒過材……詳細>>
-
天天靚湯 板栗參雞湯的做法
-
雞湯特別是老母雞湯向來以美味著稱，“補虛”的功效也為人所知曉。雞湯還可以起到緩解感冒癥狀，提高人體的免疫功能的作用。詳細>>
-
天天靚湯 胡蘿卜木耳燉雞湯的做法
-
冬天很干燥，除了擦護手霜，還可以試下胡蘿卜木耳燉雞湯。詳細>>
-
天天靚湯 紅桃K烏雞湯的做法
-
湯的烹制，最常用的是加水煮。水應一次加足，中途不得已要加水的話，一定要添加沸水。火候上，宜先用旺火煮沸，再用中小火燒至菜熟湯成。湯也可用……詳細>>
【羊城好醫生專訪實錄】廣州市第一人民醫院風濕免疫內科主任蔡小燕
【羊城好醫生專訪實錄】中山大學附屬第六醫院生殖中心創始人梁曉燕
【羊城好醫生專訪實錄】廣東省第二人民醫院風濕免疫科主任李天旺
羊城好醫生專訪實錄
羊城好醫生專訪實錄
羊城好醫生專訪實錄