小米
枸杞
雞蛋
蛋黃小米粥做法分解
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01
小米泡水，沖掉里面的雜質。
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02
雞蛋只保留蛋黃并打散。
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03
鍋內加水放入小米。
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04
大火燒開后放入大棗和枸杞。
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05
5分鐘之后轉小火，用勺子攪拌防止沾鍋。
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06
湯汁濃厚時，細細的淋入蛋黃液，就可以關火了。
小貼士
這種淋入蛋黃液的方法，吃的時候不會噎著，很適合老人和小孩。
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