古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
《金匱要略》：“生蔥不可共蜜食之，殺人。”
按古籍說法，蔥蜜同食有兩種后果：一是“食之殺人”意思說有劇毒，一是說“作下痢”，不過是腹瀉而已。關于第一種說法很可能是誤解，蜂群采食有毒植物的花，釀成毒蜜，如同海中毒貝采食毒藻而帶毒一樣的道理。此蜜偶與蔥同食因而中毒，誤為相克。第二種說法則可能有一定的道理，蔥蜜同食后，蜂蜜中的有機酸、酶類，遇上蔥中的含硫氨基酸等，發生不利于人體的生化反應或產生有毒物質刺激腸胃道使人腹瀉，故有“生蔥同蜜食作下痢”之說。
（責任編輯：吳燕 ）
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