古熾明 副主任醫(yī)師
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飲食不節(jié)、血液瘀滯等可引起中風(fēng)的病發(fā),很多人認(rèn)為給中風(fēng)病人喝骨頭湯可以幫助疾病的恢復(fù),那么,中風(fēng)病人能喝骨頭湯嗎?
中風(fēng)病人能喝骨頭湯嗎
骨頭湯中的鈣、蛋白質(zhì)可以幫助中風(fēng)病人降壓、補(bǔ)充營養(yǎng),因此從這兩點(diǎn)來看,對中風(fēng)病人是有益的。但是骨頭中的鈣磷連系于骨質(zhì)中長短常不亂的,僅以熬湯的方法是幾乎溶不出來的。一般的骨頭即使經(jīng)過長時間烹煮,溶出的鈣質(zhì)仍非常有限,因此骨頭湯中鈣含量是微乎其微的。再是,骨頭湯中脂肪含量高,長期服用容易導(dǎo)致高血脂、高尿酸、肥胖等疾病,對于中風(fēng)的人來說,不僅不會好好轉(zhuǎn),還會加重中風(fēng)癥狀。因此,中風(fēng)病人最好不要喝骨頭湯。
中風(fēng)病人吃什么有利于恢復(fù)
1、黑木耳
中風(fēng)根源是血管堵塞引起。黑木耳是有效預(yù)防和治療血管堵塞的健康食品。木耳中的多糖體能分解腫瘤,所以能提高人的免疫力。而這種多糖體也具有疏通血管、清除血管中膽固醇的作用,所以可以降血糖、降血脂、防止血栓形成,預(yù)防腦血管疾病發(fā)生。很多疏通血管的產(chǎn)品,如睿德至善大豆肽蛋白片,配方中也有黑木耳成分。
2、海帶
海帶是一種營養(yǎng)價值很高的蔬菜,同時具有一定的藥用價值。含有豐富的碘等礦物質(zhì)元素。海帶中的碘元素可減少膽固醇在動脈壁上的沉積,防止動脈硬化的發(fā)生。海帶中含有豐富的纖維素,能夠及時地清楚腸道內(nèi)廢物和毒素。另外,纖維素也有促進(jìn)腸蠕動、防止便秘的效果,對于減少中風(fēng)發(fā)生,防止中風(fēng)惡化或復(fù)發(fā)都是相當(dāng)有益的。
3、菠菜
菠菜有“營養(yǎng)模范生”之稱,它富含類胡蘿卜素、維生素C、維生素K、礦物質(zhì)(鈣質(zhì)、鐵質(zhì)等)、輔酶Q10等多種營養(yǎng)素。菠菜中的含氟-生齊酚、6-羥甲基蝶陡二酮及微量元素物質(zhì),能促進(jìn)人體新陳代謝,增進(jìn)身體健康。大量食用菠菜,可降低中風(fēng)的危險。
(責(zé)任編輯:鄭夢雪 )
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