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            腹瀉
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            洗草莓時可以摘掉草莓蒂嗎 吃草莓上火是怎么回事

            2018-02-07 08:20:12      家庭醫生在線

            草莓不少人都愛吃,但對于草莓怎么洗這個問題,相信很多人都不知道。草莓若是沒洗干凈就吃,容易引發腹瀉,甚至農藥中毒!草莓蒂是不能吃的,所以很多人在洗草莓的時候就把草莓蒂摘掉了,洗草莓時可以摘掉草莓蒂嗎?

            洗草莓不要摘掉草莓蒂

            洗草莓時,注意千萬不要把草莓蒂摘掉,去蒂的草莓若放在水中浸泡,殘留的農藥會隨水進入果實內部,造成更嚴重的污染。另外,也不要用洗滌靈等清潔劑浸泡草莓,這些物質很難清洗干凈,容易殘留在果實中,造成二次污染。

            草莓之所以清洗起來比較困難,主要是因為其外表粗糙,而且皮很薄,一洗就破。因此,很多人為了圖省事,簡單地用水沖沖就吃。其實,草莓屬于草本植物,植株比較低矮、果實細嫩多汁,這些都導致它容易受病蟲害和微生物的侵襲。因此,種植草莓的過程中,要經常使用農藥。這些農藥、肥料以及病菌等,很容易附著在草莓粗糙的表面上,如果清洗不干凈,很可能引發腹瀉,甚至農藥中毒。

            吃草莓上火是怎么回事

            草莓屬于涼性的水果,正常來說吃草莓是不會引起上火現象的,但是草莓含有大量的糖分和植物酸,這兩種成分對口腔黏膜具有刺激作用,尤其是有些草莓的糖分含量過高,在食用后沒有及時的漱口,口腔內長時間的滯留有很多的糖分,吸收口腔黏膜內的水分,細胞失水過多可出現皮膚損傷,菌類滋生后便是口腔潰瘍,這種現象其實和上火關系不大,一般第二天即可有所好轉。

            草莓可以加熱嗎

            草莓加熱不會變質,但是會破壞其營養成分。

            草莓可以放微波爐里加熱,這是最簡便的加熱方法了。將草莓請洗干凈,不用加水,直接放進去加熱就好。這樣加熱的草莓還會自然地流出一點汁液來,香甜可口。

            也可以煮草莓。將草莓放進鍋里的水中一起煮,做成草莓甜湯,或者是煮成草莓醬都是一種不錯的選擇。還可以放進烤箱里面烤,這將又會是別有一番風味。

            (責任編輯:鄭夢雪 )

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