洗草莓時可以摘掉草莓蒂嗎 吃草莓上火是怎么回事

草莓不少人都愛吃，但對于草莓怎么洗這個問題，相信很多人都不知道。草莓若是沒洗干凈就吃，容易引發(fā)腹瀉，甚至農(nóng)藥中毒！草莓蒂是不能吃的，所以很多人在洗草莓的時候就把草莓蒂摘掉了，洗草莓時可以摘掉草莓蒂嗎？

洗草莓不要摘掉草莓蒂

洗草莓時，注意千萬不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，殘留的農(nóng)藥會隨水進入果實內(nèi)部，造成更嚴(yán)重的污染。另外，也不要用洗滌靈等清潔劑浸泡草莓，這些物質(zhì)很難清洗干凈，容易殘留在果實中，造成二次污染。

草莓之所以清洗起來比較困難，主要是因為其外表粗糙，而且皮很薄，一洗就破。因此，很多人為了圖省事，簡單地用水沖沖就吃。其實，草莓屬于草本植物，植株比較低矮、果實細嫩多汁，這些都導(dǎo)致它容易受病蟲害和微生物的侵襲。因此，種植草莓的過程中，要經(jīng)常使用農(nóng)藥。這些農(nóng)藥、肥料以及病菌等，很容易附著在草莓粗糙的表面上，如果清洗不干凈，很可能引發(fā)腹瀉，甚至農(nóng)藥中毒。

吃草莓上火是怎么回事

草莓屬于涼性的水果，正常來說吃草莓是不會引起上火現(xiàn)象的，但是草莓含有大量的糖分和植物酸，這兩種成分對口腔黏膜具有刺激作用，尤其是有些草莓的糖分含量過高，在食用后沒有及時的漱口，口腔內(nèi)長時間的滯留有很多的糖分，吸收口腔黏膜內(nèi)的水分，細胞失水過多可出現(xiàn)皮膚損傷，菌類滋生后便是口腔潰瘍，這種現(xiàn)象其實和上火關(guān)系不大，一般第二天即可有所好轉(zhuǎn)。

草莓可以加熱嗎

草莓加熱不會變質(zhì)，但是會破壞其營養(yǎng)成分。

草莓可以放微波爐里加熱，這是最簡便的加熱方法了。將草莓請洗干凈，不用加水，直接放進去加熱就好。這樣加熱的草莓還會自然地流出一點汁液來，香甜可口。

也可以煮草莓。將草莓放進鍋里的水中一起煮，做成草莓甜湯，或者是煮成草莓醬都是一種不錯的選擇。還可以放進烤箱里面烤，這將又會是別有一番風(fēng)味。