吃動物血可以抗霧霾嗎 霧霾天多吃這三種食物

隨著秋冬霧霾天增多，最近有關“吃豬血、鴨血等動物血能除霾吸附霾”的消息被大量轉發。這種說法有科學依據嗎？

吃動物血可以抗霧霾嗎

據稱，動物血能除霾的原理是“血漿蛋白被胃酸分解后，會產生一種可以滑腸、消毒的新物質。這種物質能滲入人體，與粉塵和有害金屬微粒發生生化反應，最后從消化道排出體外。”

專家指出，消化道和呼吸道是獨立的通道，進入消化道的動物血和吸入呼吸道的粉塵沒有關系。其次，動物的血漿蛋白并無特殊之處，與人血的成分大致相當，均由血細胞和血漿組成，不會產生任何具有除塵功能的新物質。另一樣被傳能防霧霾的木耳，雖然能夠在腸道中通過膳食纖維吸附一些有害物質，具有降低膽固醇和預防膽結石的作用，但同樣對呼吸道內的霧霾顆粒物無效。至于一些人所說的“清肺”功能，極有可能是因為吃這些血制品容易導致黑便，就以為是把肺里的毒素排出來了。其實，吃動物血過多容易排黑便，是因為動物血中富含鐵，臨床上貧血患者服用鐵劑大部分也會有黑便，這跟“清肺”沒多大關系。

霧霾天氣吃什么好

1、木耳

木耳具有益氣、潤肺、補腦、輕身、涼血、止血、澀腸、活血、強志、養容等功效與作用。木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養血駐顏，并具有防治缺鐵性貧血的功效。木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用。

2、雪梨

雪梨含有豐富的果漿，葡萄糖和蘋果酸等有機酸，另外含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、以及胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、抗壞血酸等多種維生素。它可以生津潤燥，清熱化痰。

3、白蘿卜

白蘿卜根莖類蔬菜，含葡萄糖、蔗糖、果糖、維生素C、萊菔甙等，生食熟食都可以。白蘿卜中的芥子油、淀粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食欲和止咳化痰的作用。可做奶燉蘿卜湯。在蔥姜加清水后，將稍炸過的蘿卜塊和牛奶放入同燉，爛后放鹽即可，既滋補又清肺。