痛風患者可以吃茄子嗎痛風患者多吃五種蔬菜

2017-12-19 10:48:53 家庭醫生在線

茄子是餐桌上常見的一種美味，而且營養豐富，富含各種維生素等，有利于我們身體健康。而痛風患者需要在飲食上多加注意。那么，痛風患者能不能吃茄子呢？痛風患者能吃哪些蔬菜呢？

痛風患者可以吃茄子嗎

茄子又名落蘇、酷蘇，是以漿果為產品的草本植物，為茄科植物茄的果實，中醫認為茄子性味古寒，有散血瘀、消腫止疼、治療寒熱、祛風通絡和止血等功效。古代曾將茄子列入皇帝的膳單。茄子的營養價值豐富，其主要成分有葫蘆巴堿、水蘇堿、膽堿、蛋白質、鈣、磷、鐵及VA、VB、VC，尤其是糖分含量較番茄高一倍，而茄子纖維還含一定量的皂草甙，并且在紫茄子含有較豐富的Vpp。

茄子也是堿性食物之一，它有活血消腫、祛風通絡、清熱活血、消腫止痛的作用。它不僅是一種堿性食品，同時幾乎不含有嘌呤物質，現代醫學研究還發現它還有一定的利尿功效，所以痛風患者可經常食用。

痛風患者能吃哪些蔬菜

1、黃瓜

黃瓜是一種呈堿性的瓜菜食物，黃瓜中含有豐富的維生素c、大量的水分以及鉀鹽，有著很多的作用，比如除熱解暑、利水解毒和生津止渴，對于治療痛風有著很多益處，痛風患者食用黃瓜可以通過利熱利水的作用將體內的積累的過量的尿酸排泄出來，對痛風患者很有幫助。

2、芹菜

芹菜包括水芹和旱芹，水芹性涼，有著清熱利水的功效，還含有豐富的維生素和礦物質，痛風患者可以多多食用，對治療痛風大有益處。

3、南瓜

南瓜性溫，含有的營養成分很豐富，而且是一種堿性的食物。因此，慢性痛風者可以經常食用南瓜。

4、冬瓜

性涼，味甘淡，有利小便的作用。冬瓜本身含多量的水分和豐富的營養，特別是維生素C的含量特別豐富，這對痛風病人的尿酸偏高者，有促進尿酸的排泄作用，故痛風之人可常食之。

5、卷心菜

卷心菜又叫做包菜，而且卷心菜的成分里面幾乎沒有嘌呤的存在，但是卻含有大量的維生素c，因此常吃卷心菜能夠達到使體內有害物質排泄的作用。因此，痛風之人宜食之物。