古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
電飯煲是可以很好的煮綠豆粥的,在煮綠豆粥的時候,注意提前把綠豆先浸泡一下,這樣可以比較容易煮熟,那么對于電飯煲要如何煮綠豆呢?綠豆粥有哪些功效和營養價值呢?
綠豆粥,即指用綠豆和稻米為主要材料混合熬制而成的粥。綠豆為一種常見的雜糧,性寒味甘,有清熱解毒,降火消暑的功效,十分適合在夏天食用。
綠豆還含有豐富的蛋白質,維生素和微量元素,具有十分高的營養價值,是一種十分健康的天然食品。
1、先把綠逗用清水洗凈,然后放在碗里放適量鹽;(這樣煮的時候才不至于太難煮熟)15-25分鐘都可以;
2、然后在電飯堡里加水適量,水開后先放綠豆,水沸十多分鐘后把陶好的米放進去同煮。 水與米的比例跟一般的鍋一樣的。
綠豆含有豐富營養元素,有增進食欲、降血脂、降低膽固醇、抗過敏、解毒、保護肝臟的作用;綠豆味甘,性涼,入心、胃經;具有清熱解毒,消暑除煩,止渴健胃。
利水消腫之功效;主治暑熱煩渴、濕熱泄瀉、水腫腹脹、瘡瘍腫毒、丹毒癤腫、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。綠豆性寒,素體虛寒者不宜多食或久食,脾胃虛寒泄瀉者慎食。
(責任編輯:蘇雅婷 )
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