古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
主要食材：桂圓、紅豆、糯米、葡萄干等。
烹飪方法：1、將桂圓、紅豆和糯米洗凈，然后將紅豆放入清水中浸泡四小時左右，接著在鍋內(nèi)加少量的水，把紅豆及泡紅豆的水倒入鍋中，用大火煮沸。
2、煮滾后，將糯米和桂圓倒入鍋中，用一個勺子順時針攪拌，直到鍋內(nèi)再次沸騰才能停，然后轉(zhuǎn)為中小火，熬煮五分鐘，接著關(guān)火。
3、取一口燜燒鍋，將沒有煮熟的桂圓女兒粥倒入燜鍋中，插上電源，按下按鈕，讓粥在鍋中燜上一個小時左右。
4、因考慮到食用人群，并且她們正處于一個特殊時期，所以在桂圓女兒粥燜熟之后，取適量的紅糖放入鍋中，放一天葡萄干，攪拌均勻，即可將桂圓女兒粥起鍋食用。
（責(zé)任編輯：楊綺琴 ）
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