古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
各種奶的脂肪含量
全脂牛奶的脂肪含量是3.0%,本來算不上很高。半脫脂奶的脂肪含量大約是1.5%。
全脫脂奶的脂肪含量低到0.5%。一些“精品奶”、“風味奶”的脂肪含量通常達到3.5%~3.6%,喝起來比較香。國外還有一種“濃厚奶”,脂肪含量可高達4.0%以上。
有些害怕脂肪的父母總覺得應當選擇脫脂奶。這里要告訴父母們的是:如果給老人選牛奶,不妨選半脫脂奶;如果給寶寶選牛奶,就一定要選全脂奶。
近年來的研究證明,牛奶脂肪中富含抗癌物質CLA(大名叫做共軛亞油酸)和其他多種抗癌物質,喝全脂奶的人不容易得結腸癌等癌癥。
CLA能抑制多種癌細胞,還能阻斷致癌物在體內發揮作用,對預防乳腺癌也特別有效。
研究還發現,如果從嬰幼兒時期開始一直攝入CLA,可以終生起到保護作用;而在已經接觸了致癌物之后再攝入CLA。
就需要終生不間斷地補充,才能發揮其預防癌癥的作用。所以,應當支持寶寶喝全脂奶。
(責任編輯:楊綺琴 )
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大多數正常孕媽媽,選擇全脂奶(純鮮牛奶)就可以了。如果有高脂血癥、肥胖、膽囊炎未發作的孕媽媽,可以選擇低脂牛奶。如果是膽囊炎發作期、胰腺……詳細>>