雞肝蒸肉餅

雞肝含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、B族維生素，可以供給寶寶成長所需的全面營養。其分豐富的營養和特殊功效，使得雞肝成為補血養……詳細>>

準備食材，豬肉可按自家喜好選擇，帶點肥的才好吃喲，銀魚清洗干凈，稍微用清水浸泡一下。豬肉手工剁碎，銀魚經過浸泡后已回軟，瀝干水備用，香芹……詳細>>

生咸蛋的蛋白蛋黃分開，蔥姜切成碎末備用。肉糜中加入咸蛋白、蔥姜和其他調味料仔細攪拌均勻。把肉糜放入容器中表面拍平，咸蛋黃一切為二放在肉餅……詳細>>

廣東肉餅多以豬肉為主料，以清蒸的烹法最為家常。肉餅是下飯好菜，需要講究口感和香氣，這種家常菜的做法多樣。詳細>>

用料 ：豬肉 200克 生咸蛋 1個；蔥 姜末 1小勺；料酒 1小勺 醬油 1小勺；淀粉 1小勺水 1大勺；詳細>>