番茄牛腩的功效

2017-11-06 15:54:47

番茄，牛腩都是營養非常豐富的食材。兩者混合烹飪，更加造就美味與健康的菜肴哦。

番茄含有對心血管具有保護作用的維生素和礦物質元素，能減少心臟病的發作。番茄紅素具有獨特的抗氧化能力番茄中的維C，有生津止渴，健胃消食，涼血平肝，清熱解毒，降低血壓之功效。同時，含有的尼克酸能維持胃液的正常分泌，促進紅血球的形成，有利于保持血管壁的彈性和保護皮膚。

牛肉含有足夠的維生素B6，可幫你增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成，牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。食用可以有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效哦。

（責任編輯：蘇雅婷）

陳煜陽副主任醫師

中山大學孫逸仙紀念醫院心血管內科

擅長：冠心病、高血壓、心力衰竭、心律失常的診治，尤其擅長快速性心律失常（室上速、房顫、室早、室速）的介入治...詳細>>

廣東省中醫院專家在線解答網友疑惑

擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]

番茄燉牛腩你值得擁有