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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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吳禮浩 主任醫師
廣東藥科大學附屬第一醫院
三級甲等
消化內科
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你好，燉牛腩可以加入西紅柿，可以使得牛腩的營養成分更好的吸收。牛腩含充足的鐵質，一方面能維持血紅素正常，以載送血氧到腦部及其他重要器官，保護心臟不致過度勞累;而另一方面，則能使肌肉產生充足能量，活動有力并不易疲倦。牛腩中的鐵元素搭配西紅柿中的維生素c，使得二者的營養物質得到充分的吸收。
2018-08-27 09:27
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