古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
正常地食用米醋泡花生米是沒有副作用的。不過醋的食用禁忌比較多，所以食用米醋泡花生米的時候要多多留意。一般來說，正在服用某些西藥者不宜吃醋，因為醋酸能改變人體局部環境的酸堿度，從而使某些藥物不能發揮作用；磺胺類藥物在酸性環境中易在腎臟形成結晶，損害腎小管，因此服此類藥物時不宜吃醋；正在服碳酸氫鈉、氧化鎂、胃舒平等堿性藥時，也是不宜吃醋的。
另外，醋會腐蝕胃腸黏膜，所以胃潰瘍和胃酸過多患者不能吃米醋泡花生米，因為醋會腐蝕胃腸黏膜，加重潰瘍病的發展。
食用米醋泡花生米也要注意適量，一次最多吃十幾粒。吃后一定及時漱口，因為醋中的酸性物質會對牙齒造成損傷。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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