古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
番茄是一種受人喜愛的食材，它富含胡蘿卜素、維生素和礦物質元素，有健胃消食、生津止渴的食效。而且有學者研究表明，番茄中的抗氧化劑可以防止自由基對皮膚的破壞，很多愛美人士看中它美容抗皺的特點而選擇進食相關的菜式，今天聊到的這款番茄鮮蝦煮帶子亦為其一。鮮蝦和帶子都富含蛋白質，與番茄組合共烹，營養相宜、滋味誘人。
材料：鮮蝦200克、帶子4只、番茄200克、番茄醬30毫升、姜片15克、蒜頭（去衣拍碎）15克，鹽、胡椒粉、姜子油、米酒、雞湯、花生油適量。
做法：鮮蝦洗凈備用；帶子起肉，一開二備用；番茄洗凈，切件備用；開鍋下油，爆香姜片和拍蒜，下番茄、番茄醬和適量雞湯煮開，然后放入鮮蝦和帶子，調味后煮至材料熟透即成。
（責任編輯：楊綺琴 ）
相關推薦
文章關鍵詞：
-
家常菜菜譜草菇冬瓜炒鮮蝦
-
鮮蝦的營養價值高是世人公認的，豐富的蛋白質、維生素和鉀、碘等元素，使其具有補腎壯陽和增強人體免疫力的食效。鮮蝦的吃法多樣，炒、蒸、燜、煮……詳細>>
-
家常菜菜譜鮮蝦燴雜菇
-
雜菇顧名思義就是將各種菌菇一起炒，按自己的喜好隨意搭配，不僅味道鮮美，口感也好。有些人習慣做菜時放點雞精好讓菜式味道更鮮美，而這道鮮蝦燴……詳細>>
-
家常菜菜譜番茄木耳煮金針菇
-
材料：番茄150克、木耳（水發后）100克、金針菇200克、番茄醬30毫升、姜片15克、蒜頭（去衣拍碎）15克，鹽、胡椒粉、米酒、雞湯、……詳細>>
-
家常菜譜開胃番茄煮豆豆
-
倒入黃豆眉豆，加少許水，用砂糖調味，大火燒開后轉小火燜煮。待番茄煮至軟爛，豆子完全熟軟后，再用少許鹽調味，即可上碟。詳細>>
-
家常菜菜譜 絲瓜香信煮鮮蝦
-
絲瓜為一種夏季大眾時蔬，含有蛋白質、維生素和鐵、鈣、磷等礦物質元素，有潔白肌膚、延緩衰老的食效。絲瓜的吃法多種多樣，炒、燜、拌、煮皆可烹……詳細>>
【羊城好醫生專訪實錄】廣州市第一人民醫院風濕免疫內科主任蔡小燕
【羊城好醫生專訪實錄】中山大學附屬第六醫院生殖中心創始人梁曉燕
【羊城好醫生專訪實錄】廣東省第二人民醫院風濕免疫科主任李天旺
羊城好醫生專訪實錄
羊城好醫生專訪實錄
羊城好醫生專訪實錄