古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
原料：面粉、土雞蛋、番茄、蔥花
調料：食油、鹽、胡椒粉、
制作方法：
1、拿個大碗盛點干面粉加點鹽攪勻，準備一杯水分六七次倒入，一次就倒一點點，每次倒入后就用筷子快速攪動，以此類推直到把面粉都攪成小疙瘩狀備用；
2、番茄洗凈用開水燙一下去皮，切成丁狀；一個土雞蛋打開攪勻，鍋內倒入一點花生油，放入番茄丁炒一下加入水煮開后倒入攪好的面疙瘩，煮的過程中覺得有點干可以加點水，煮兩到三分鐘倒入打散的雞蛋液，記住哦就在一個地方倒左手倒右手用筷子快速的攪動，這樣雞蛋會和面湯融為一體，加點鹽和一點點胡椒，蔥花，起鍋，大功告成了。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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