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            秀珍菇豆腐泡臘肉煲做法

            2017-10-27 15:37:15      

            材料:豆腐泡 250克、絲瓜 1條、秀珍菇 120克、臘肉 80克;油 適量、鹽 適量、料酒 適量、蔥 適量、姜 適量、胡椒粉 適量、鮮抽 適量、雞精 適量;

            做法:

            1、準(zhǔn)備食材;

            2、臘肉切薄片;

            3、絲瓜去皮,洗凈切滾刀塊;

            4、鍋里油熱,放入絲瓜煸炒至發(fā)蔫,盛出;

            5、取燒鍋,放適量清水,放姜片,蔥結(jié),大火煮開。

            6、放入豆腐泡煮開,小火煮10分鐘;

            7、放入臘肉,小火5分鐘;

            8、放入秀珍菇;

            9、煮5分鐘;

            10、放入絲瓜煮2分鐘;

            11、加鹽,胡椒粉,鮮抽 ,煮開1分鐘;

            12、加雞精,蔥花即可。


            (責(zé)任編輯:楊綺琴 )

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