古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
1、開瓶前，如果發現軟木塞被從瓶中凸了出來，那就意味著這瓶酒可能經歷過高溫，導致瓶中氣壓升高、酒塞凸出。
2、如果一款紅葡萄酒的顏色黯淡，沒有光澤，或呈現出棕色，那它可能已經過度氧化或者受到了其他污染。而白葡萄酒若是呈現出很深的黃色，也可能是發生了過度氧化。
3、如果你在一瓶非起泡葡萄酒中發現氣泡，這就意味著該酒很可能在瓶中發生了二次發酵。不過，并非所有的二次發酵都是變質跡象，有個別酒是經過釀酒師的特別處理而在裝瓶后繼續發酵的，比如葡萄牙的綠酒。
（責任編輯：楊綺琴 ）
相關推薦
文章關鍵詞：
-
出現沉淀物的紅酒還能喝嗎 怎么辨別紅酒是否變質
-
在飲用紅酒的時候，你是不是也會觀察酒體，發現一些漂浮的沉淀物呢？那么，這樣的紅酒是因為變質嗎，喝下去對人體會不會有什么害處呢？詳細>>
-
警惕5種味道辨別變質食物
-
從味道可以判別出食物是否變質，很多人對這個味道的感知，以及哪些食物變質會散發什么味道，有些模棱兩可。今天總結告訴您，食物有這些味道就不能……詳細>>
-
變質食物煮沸還能吃嗎？警惕變質食物4種味道
-
有一些食物如果儲存不正確是很容易變質的，我們都知道變質的食物是不能吃的，而有些人認為把變質的食物煮沸后還可以吃，真的是這樣嗎？下面就來為……詳細>>
【羊城好醫生專訪實錄】廣州市第一人民醫院風濕免疫內科主任蔡小燕
【羊城好醫生專訪實錄】中山大學附屬第六醫院生殖中心創始人梁曉燕
【羊城好醫生專訪實錄】廣東省第二人民醫院風濕免疫科主任李天旺
羊城好醫生專訪實錄
羊城好醫生專訪實錄
羊城好醫生專訪實錄