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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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陸化 主任醫師
江蘇省人民醫院
三級甲等
血液內科
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紅糖會變質，可從外觀、氣味、保存方式、保存環境、保質期判斷，下面詳細說明。若身體出現異常癥狀，請立刻就診，根據醫生的囑咐進行治療，切勿自行用藥。
2013-12-14 11:53
1.外觀：結塊且糊成黑色表明變質。
2.氣味：有酒味、酸味等異味是變質表現。
3.保存方式：應裝在玻璃或陶制容器。
4.保存環境：置于陰涼干燥處，避免潮濕。
5.保質期：一般為18個月。
綜上，通過多方面觀察能判斷紅糖是否變質，變質紅糖不可食用。
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