古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng)：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
泡椒藕丁的食材明細(xì)
白蓮藕 適量 、泡椒 適量、鮮青椒 適量 、生姜 適量 、鹽 適量 、味精 適量、 白醋 適量、 白糖 適量。
做法步驟
1、準(zhǔn)備材料：白蓮藕、姜、青椒、泡椒、白醋。
2、蓮藕去皮可看出白蓮藕真面目：白、脆。
3、將去皮的蓮藕切成小丁。
4、鮮青椒切成象眼塊，姜切菱形片。
5、鍋燒開(kāi)水，將藕丁焯水至斷生。
6、焯水后的藕丁過(guò)冷水，保證其脆爽。
7、取一保鮮盒將泡椒水和泡椒倒入盒內(nèi)，稍加些白醋、白糖、味精拌均，放入焯水的藕丁、青椒和姜片（泡椒切開(kāi)可有效泡出辣味）。
8、加蓋如冰箱冷藏24小時(shí)就可以吃了，脆爽可口。
（責(zé)任編輯：楊綺琴 ）
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