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            香菇瑤柱炆蘿卜的做法

            2017-09-26 09:12:34      

            香菇瑤柱炆蘿卜的做法

            主材:白蘿卜1大棵,去皮切片,冬菇8只,泡軟,干貝泡軟,壓碎70克,蝦米30克,泡軟切粒,米粉1杯,泡軟,油適量

            腌料:生抽、糖、麻油各1-2茶匙

            做法:

            1、冬菇去蒂切片,用生抽、糖、麻油各1-2茶匙腌10分鐘,快火下油(約1湯匙)起鍋,將冬菇炒香,加蝦米,干貝炒香。

            2、加入白蘿卜,再加水蓋過所有材料,水一開改中火,蓋蓋燜25分鐘,再加米粉煮5分鐘,加少許鹽調好味裝盤即成。

            (責任編輯:楊綺琴 )

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