古熾明 副主任醫(yī)師
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用料 :胡蘿卜 1個(gè)、 干冬菇 30克;瘦肉 200克 、生姜 一塊;
做法 :
1、瘦肉切塊,飛水后沖洗干凈浮沫;生姜拍扁;胡蘿卜削皮切片。
2、冬菇?jīng)_洗干凈,用來(lái)煲湯,不用泡發(fā)。
3、全部材料放進(jìn)瓦煲,加入5碗清水。
4、大火煲至水開(kāi)后,轉(zhuǎn)小火煲1.5個(gè)小時(shí)。
5、放鹽調(diào)味即可。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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