古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
主料：雞翅、去皮板栗、紅酒。
輔料：冰糖、鹽、油。
紅酒板栗燒雞翅的做法：
1、雞翅洗凈，瀝干水份；
2、鍋內燒熱油，放入雞翅每面煎一分鐘；
3、倒入紅酒沒過雞翅后再多放一點（板栗稍微難熟一些），加冰糖；
4、待冰糖融化，放入板栗和少許鹽，大火燒開，中小火收至湯汁濃稠，大火收汁即可！
（責任編輯：楊綺琴 ）
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