古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
用料 ：
雞翅 適量 去皮板栗 適量
紅酒 少許 冰糖 少許
鹽 適量 油 少許
做法 ：
1、 雞翅洗凈，瀝干水份。
2、 鍋內燒熱油，放入雞翅每面煎一分鐘。
3、 倒入紅酒沒過雞翅后再多放一點（板栗稍微難熟一些），加冰糖。
4、 待冰糖融化，放入板栗和少許鹽，大火燒開，中小火收至湯汁濃稠，大火收汁即可。
（責任編輯：陳曉 ）
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