中西合璧：紅酒板栗燒雞翅

主料：雞翅、去皮板栗、紅酒。

輔料：冰糖、鹽、油。

紅酒板栗燒雞翅的做法：

1、雞翅洗凈，瀝干水份；

2、鍋內燒熱油，放入雞翅每面煎一分鐘；

3、倒入紅酒沒過雞翅后再多放一點（板栗稍微難熟一些），加冰糖；

4、待冰糖融化，放入板栗和少許鹽，大火燒開，中小火收至湯汁濃稠，大火收汁即可！