老年人缺鈣危害多 牛奶和蝦皮可補鈣

老年人補鈣吃什么好？老年人缺鈣會出現很多其他的癥狀，例如骨質疏松或其他老年人常見的疾病，這些疾病也會有可能會是缺鈣引起的。老年人補鈣可以吃的食物有很多，來了解了解吧。

老年人缺鈣有哪些危害

當飲食中攝取的鈣不足時，為了維持血液中鈣濃度正常需要量，人的機體內部就會自主進行調整，通過血液運輸，從我們的骨骼及牙齒中調動并借用出一些鈣到血液中，來維持血鈣的平衡，彌補機體所需，這個時候，我們會從X光片中看到骨質疏松的表現，但血中鈣的含量往往是正常，這是機體調節的功勞。

缺鈣還會使人體產生食欲不振、情感淡漠、脆弱、疲憊乏力、關節痛、便秘、心律失常、嗜睡、抽搐、多尿、皮膚瘙癢等癥狀和體征。此外，食管癌、結腸癌和乳腺癌的發生都與鈣缺乏有關，實驗研究也顯示了鈣具有抑制腸癌發生的作用。

有學者通過大量臨床實驗認為，有猝死征兆的心臟病患者，小劑量長期服用鈣抗劑，有減少猝死發生的可能，冠心病患者（如發生過心肌梗塞者、冠狀動脈粥樣硬化者）長期小劑量服用鈣抵抗劑可以防止動脈粥樣硬化，也有利于防止發生意外。

下面就來看看哪些食物可以幫老年人補鈣吧。

老年人補鈣吃什么好

牛奶。半斤牛奶，含鈣300毫克，還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質及維生素，促進鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質人體更易吸取，因此，牛奶應該作為日常補鈣的主要食品。其他奶類制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的鈣來源。

海帶和蝦皮。海帶和蝦皮是高鈣海產品，每天吃上25克，就可以補鈣300毫克呢。并且它們還能夠降低血脂，預防動脈硬化。海帶與肉類同煮或是煮熟后涼拌，都是不錯的美食。蝦皮中含鈣量更高，25克蝦皮就含有500毫克的鈣，所以，用蝦皮做湯或做餡都是日常補鈣的不錯選擇。

蝦皮炒韭菜。蝦皮50克，洗凈后泡發；韭菜250克，洗后切段，旺火油鍋內先將韭菜煸炒數分鐘，將蝦皮放入熘炒后加精鹽、料酒、姜末，之后加蝦皮旺火熘炒，加精鹽調味后服食。

牛奶蛋黃湯。蛋黃5個調勻，面粉25克，熟豬肉50克，熟雞肉片100克，雞湯500克，精鹽少許。面粉25克，用熟豬肉炒成面漿；將雞湯燒滾入油打散溶化，加牛奶、加碘鹽、味精；隨即將湯鍋立火并把蛋黃兌入鍋 內，另將雞肉片分裝4碗中，盛湯，即可分4次服食之。

老年人補鈣，就來試試以上食物吧。