古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
主料:南瓜。
輔料:咸鴨蛋黃、食鹽、 雞精。
1、咸蛋黃放小碗中用叉子碾碎成泥。
2、南瓜去皮去瓤籽,切長條。
3、鍋中放水煮滾,下南瓜條略煮(1-2分鐘)。
4、南瓜稍軟即可撈出,漓干水分。
5、小鍋中放入少量油加熱,下咸蛋黃泥輕炒。
6、待咸蛋黃泥均勻起白沫,即倒入南瓜條。
7、輕顛小鍋,讓咸蛋黃泥均勻包裹在南瓜條上。
8、適量加鹽,雞精調(diào)味,出鍋裝盆即可。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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