松花蛋要配姜醋汁

松花蛋也稱皮蛋，是鮮鴨蛋經(jīng)茶葉、石灰泥裹制而成，蛋清透明，蛋黃呈金黃色，外硬內(nèi)軟，涼拌即可食用，是一道美味涼盤。松花蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、……詳細(xì)>>

松花蛋也稱皮蛋，是鮮鴨蛋經(jīng)茶葉、石灰泥裹制而成，蛋清透明，蛋黃呈金黃色，外硬內(nèi)軟，涼拌即可食用，是一道美味涼盤。松花蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、……詳細(xì)>>

松花蛋味道獨(dú)特，涼拌、熬粥，都十分美味。不過(guò)，松花蛋的傳統(tǒng)配方中有黃丹粉（氧化鉛），鉛經(jīng)消化道吸收，可進(jìn)入血液循環(huán)而發(fā)生中毒。血鉛高首先……詳細(xì)>>

松花蛋營(yíng)養(yǎng)豐富，特別是其蛋白質(zhì)性質(zhì)有顯著的變化。每100克松花蛋中，氨基酸總量高達(dá)32毫克，為鮮鴨蛋的11倍，而且氨基酸種類多達(dá)20種。詳細(xì)>>

松花蛋又被稱為皮蛋，是我國(guó)民間常見(jiàn)的一種鴨蛋吃法，很受大家的歡迎。可是，很多人對(duì)松花蛋會(huì)有所誤解，認(rèn)為松花蛋對(duì)身體健康只有危害并沒(méi)有好處……詳細(xì)>>