蔥姜蝦做法

【功效】蝦的蛋白質(zhì)含量是魚、蛋、奶的十幾倍至幾十倍。還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)，以及氨茶堿和維生素A等成分，是補腦佳品。詳細(xì)>>

蟹殼從嘴部那里輕輕掰掉，順手一拉，拉出蟹的內(nèi)臟留蟹膏；把蟹全部分成蟹殼，蟹腳，蟹身三部份；詳細(xì)>>

材料：蛤蜊400g、蔥姜少許、自制辣椒紅油4g、自制味素2g；鹽4g、油4g、干辣椒少許、二鍋頭5ml。詳細(xì)>>

起油鍋，放入姜段、姜片、干紅辣椒粒煸香，倒入花蛤煸炒，加適量生抽，再煸炒一二分鐘就可以盛出了；詳細(xì)>>

用料 ：仔雞 300克蔥 20克；姜 20克干辣椒 4只；料酒 1茶匙（5ml） 老抽 1茶匙（5ml）；鹽 1/2茶匙（3克） 胡椒粉……詳細(xì)>>