松花蛋的營養價值有哪些

2017-07-27 11:10:26

松花蛋的營養價值

松花蛋較鴨蛋含更多礦物質，脂肪和總熱量卻稍有下降，它能刺激消化器官，增進食欲，促進營養的消化吸收，中和胃酸，清涼，降壓。具有潤肺、養陰止血、涼腸、止瀉、降壓之功效。此外，松花蛋還有保護血管的作用。同時還有提高智商，保護大腦的功能。

松花蛋適用人群

1，火旺者最宜；

2，少兒、脾陽不足、寒濕下痢者、心血管病、肝腎疾病患者少食。

松花蛋注意事項

松花蛋不宜與甲魚、李子、紅糖同食。

松花蛋用法用量

食用松花蛋應配以姜末和醋解毒；松花蛋最好蒸煮后食用，不宜存放冰箱。

松花蛋食用功效

松花蛋味辛、澀、甘、咸、性寒，入胃經；有潤喉、去熱、醒酒、去大腸火、治瀉痢等功效；若加醋拌食，能清熱消炎、養心養神、滋補健身；用于治療牙周病、口瘡、咽干口渴等。

（責任編輯：楊綺琴）

于麗娜副主任醫師

廣州醫科大學附屬口腔醫院口腔預防科

擅長：口腔預防保健；齲病及牙周病的預防、早期診斷及治療；同時擅長齲病、牙周病的綜合管理及個性化口腔衛生指導...詳細>>

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