古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
酸辣炒藕絲的做法：
1）：藕縱向切片后改刀成絲，將切好的藕絲用淡鹽水浸泡，去除多余的淀粉
2）：蒜切末，小蔥切段，姜、蒜切末，美人椒切絲
3）：鍋內倒入少許油，下入花椒小火加熱，將花椒炸香后撈出
4）：油溫升高后將蒜末，姜末和辣椒下鍋爆香
5）：下入藕絲，快速翻炒均勻后沿鍋邊烹入白醋，然后下鹽糖調味翻炒均勻
6）：下入小蔥和香油炒勻制作完成
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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香辣菜酸辣雞丁的做法
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