古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
什錦酸辣藕丁的做法：
1。蓮藕去皮，切丁，放入加少許白醋的清水中浸泡5分鐘，撈出瀝干待用；
2。尖椒洗凈、切絲，胡蘿卜洗凈、去皮、切丁，小紅辣椒切小段；
3。鍋燒熱，放少許油；
4。油燒熱，放入藕丁；
5。翻炒幾下后，放入胡蘿卜丁；
6。翻炒2分鐘后，放入尖椒和小紅辣椒，繼續翻炒1分鐘；
7。倒入少許醋，迅速翻炒均勻；
8。關火起鍋，撒少許鹽調味。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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原料：蓮藕1節、毛豆50克、火腿100克、紅椒1根、豆腐干4塊 、韓式辣醬1湯匙、生抽1湯匙、鹽2克。詳細>>
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