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回答1
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尹君 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
耳鼻喉科
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麻醬素什錦是一道美味的涼菜,主要用料有胡蘿卜、芹菜、腐竹、木耳、花生等,制作方法包括食材準備、處理、調配麻醬、攪拌等步驟。 1.食材準備:胡蘿卜、芹菜、腐竹、木耳、花生、黃瓜、豆腐干等,根據個人口味適量準備。 2.食材處理:胡蘿卜切絲,芹菜切段,腐竹泡發切段,木耳泡發撕小朵,花生煮熟,黃瓜切絲,豆腐干切條。 3.調配麻醬:將芝麻醬放入碗中,加入適量生抽、醋、鹽、糖、蒜末、香油,攪拌均勻。 4.攪拌食材:將處理好的食材放入容器中,倒入調好的麻醬汁,充分攪拌均勻。 5.裝盤享用:將攪拌好的麻醬素什錦裝盤,即可享用。 按照以上步驟,您就可以制作出美味可口的麻醬素什錦,這道菜營養豐富,適合日常食用。
2024-10-09 10:50
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