古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
素炒苦瓜的原料：苦瓜；
素炒苦瓜的配料：青辣椒和紅辣椒；
素炒苦瓜的調料：油、鹽和糖。
素炒苦瓜的做法：
1、 苦瓜斜著切塊，青紅辣椒切丁備用；
2、熱鍋熱油，蒜粒爆香鍋；
3、放入苦瓜翻炒1分鐘；
4、加入青紅辣椒丁翻炒后，加一勺鹽和一勺糖調味出鍋；
5、成品。
溫馨提示：
苦瓜和紅辣椒稍炒即出鍋，不宜久炒。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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