四款可增食欲的消暑養生粥

進入三伏天后，氣溫進一步攀升，連日來的高溫天氣使不少人出現了食欲減退、胃口變差等情況。夏季除了要注意消暑外，同時也要注意健脾增加食欲，下面推薦四款養生粥有助開胃醒胃。

薏米紅豆粥

提前一天先將扁豆、薏米、紅豆放入冷水中浸泡一晚，然后把浸泡后的食材與大米放入鍋中，加水一同煲煮，用大火煮開后轉為文火慢慢煮，煮至米粒、豆粒散開，即可放入白砂糖調味食用。此藥膳具有清熱健脾祛濕的功效，特別適用于在天氣潮濕，人感覺食欲不振、困倦乏力之時食用。

冬瓜粥

冬瓜500克去皮除瓤，切成小塊，粳米100克洗凈；少許熟火腿切成碎米狀。取鍋上火，放入麻油燒熱，下蔥末熗鍋，加入冬瓜、火腿末、清水、粳米，旺火煮沸后，再改用小火煮至成粥，以鹽調味后食用。此粥清熱、養胃、利尿。適用于治療暑熱煩悶、消渴等。

梨粥

將3個梨洗凈切碎，加水適量煎煮半小時后，撈去梨渣，加入大米適量，煮爛成粥，趁熱食用可治小兒風熱、肺熱咳嗽、食欲不振、頭昏等癥。

西瓜皮粥

將西瓜皮250克削去硬皮及殘留瓜瓤，沖洗干凈，切成細丁，用鹽稍腌。取鍋放入清水、西瓜皮丁、洗凈的粳米100克，先用旺火煮沸后，再改用小火煮約15分鐘，以鹽調味后進食。此粥消熱解暑、生津止渴、利尿消腫。適用于暑熱解渴、中暑神昏、小便短赤、腎炎水腫、糖尿病等。