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            保健
            掛號科室:體檢保健科 同類疾病:體檢食療嬰幼兒性健康節后綜合征

            天天飲食家常菜金針菇帶子炒西蘭花

            2017-06-27 17:46:51      

            金針菇又叫金菇、智力菇,具有嫩滑爽口、營養豐富的特點,是一種美味兼保健的食材,受到眾多食客的喜愛。金針菇的烹法多樣,炒、燒、煮、蒸、拌皆可,以之涮鍋也是不少老友的心頭好。這次推薦以其配搭帶子炒制西蘭花,三種食材之間的搭配,營養均衡、口感不俗,值得一試。

            材料:西蘭花200克、帶子6只、金針菇200克、蒜頭(去衣拍碎)15克,鹽、糖、米酒、生粉、花生油各適量。

            做法:西蘭花洗凈切件,飛水備用;帶子處理好,一開二飛水備用;金針菇洗凈備用;開鍋下油,爆香拍蒜,下帶子大火翻炒片刻,攢少許米酒,加入西蘭花和金針菇繼續翻炒,以鹽、糖、胡椒粉調味,勾薄芡即成。:

            (責任編輯:蘇雅婷 )

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