古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
養(yǎng)生滋味菜譜 金針菇肉丸浸西蘭花
西蘭花味甘鮮美，含有豐富的維生素C、胡蘿卜素以及磷、鐵等元素，且容易為人體吸收，利于兒童健康成長。今天的金針菇肉丸浸西蘭花則為另一種風(fēng)味的體現(xiàn)。
材料：肉丸8粒、西蘭花200克、金針菇80克、蒜頭（去衣拍碎）15克、姜片15克，鹽、濃縮雞湯、米酒、胡椒粉、花生油各適量。
做法：西蘭花洗凈切件備用；金針菇洗凈備用；開鍋下油，爆香拍蒜和姜片，下適量水和濃縮雞湯煮開，放入肉丸煮5分鐘，然后加入金針菇和西蘭花，以鹽、胡椒粉調(diào)味，煮至材料熟透即成。
（責(zé)任編輯：蘇雅婷 ）
相關(guān)推薦
文章關(guān)鍵詞：
吃錯水果，小心越減越肥！廣醫(yī)三營養(yǎng)師教你正確挑水果
全民營養(yǎng)周｜老年慢病管理，要吃喝有度！
全民營養(yǎng)周｜“一人吃兩人補(bǔ)”坑了多少孕婦
骨質(zhì)疏松癥對青少年生長發(fā)育有什么影響？
-
養(yǎng)生滋味菜譜西蘭花彩椒炒豬面肉
-
材料：豬面肉150克、西蘭花200克、彩椒80克、蒜頭（去衣拍碎）15克、姜片15克、蔥段10克，鹽、糖、米酒、生抽、生粉、花生油各適量……詳細(xì)>>
-
天天飲食家常菜金針菇帶子炒西蘭花
-
金針菇又叫金菇、智力菇，具有嫩滑爽口、營養(yǎng)豐富的特點(diǎn)，是一種美味兼保健的食材，受到眾多食客的喜愛。金針菇的烹法多樣，炒、燒、煮、蒸、拌皆……詳細(xì)>>
-
養(yǎng)生滋味菜譜百益果皇絲瓜浸雞
-
百益果皇即為木瓜，木瓜除了做甜品和直接食用之外，大多與肉類搭配烹制，究其原因，是木瓜含有的木瓜酵素，有軟化肉類的作用。詳細(xì)>>
-
粵菜菜譜 蠔油西蘭花的做法
-
廣東菜，簡稱粵菜，是我國四大菜系之一，有“食在廣州”的美譽(yù)。廣東地處亞熱帶，瀕臨南海，四季常青，物產(chǎn)豐富，山珍海味無所不有，蔬果時鮮四季……詳細(xì)>>
-
家常小炒菜譜熗西蘭花的做法
-
將西蘭花掰成小朵，洗凈，放入開水鍋中煮沸斷生，撈出瀝凈水，放在盤子里；詳細(xì)>>
-
史琳娜副主任醫(yī)師
南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院 營養(yǎng)科
擅長：肥胖癥、脂肪肝、糖尿病、高尿酸血癥、痛風(fēng)、多囊卵巢綜合征、高血壓、高脂血癥等代謝相關(guān)疾病；慢性腎病、...詳細(xì)>>
【羊城好醫(yī)生專訪實錄】廣州市第一人民醫(yī)院風(fēng)濕免疫內(nèi)科主任蔡小燕
【羊城好醫(yī)生專訪實錄】中山大學(xué)附屬第六醫(yī)院生殖中心創(chuàng)始人梁曉燕
【羊城好醫(yī)生專訪實錄】廣東省第二人民醫(yī)院風(fēng)濕免疫科主任李天旺
羊城好醫(yī)生專訪實錄
羊城好醫(yī)生專訪實錄
羊城好醫(yī)生專訪實錄