古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng)：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
如若想自己煮，也很簡(jiǎn)單，五花肉用鹽腌3個(gè)鐘頭以上，用溫水洗掉鹽，冷水入鍋煮到肉熟透（用筷子可以輕松穿過(guò)，也不能煮太爛），晾涼，整塊放入鍋內(nèi)，煎炸至兩面金黃即可，放置冰箱，隨吃隨切。
主料：韭菜苔300g ；豆芽50g ；咸肉80g;
輔料：蒜適量 ；鹽少量
咸肉炒韭菜苔的做法
1、咸肉切薄片，待用；
2、準(zhǔn)備好豆芽和韭菜苔；
3、手擇韭菜苔，洗凈待用；
4、豆芽去除頭尾，洗凈待用，蒜去皮切小塊；
5、鍋內(nèi)不加油，下咸肉煸炒出豬油；
6、將煸炒好的咸肉裝盤(pán)待用，鍋內(nèi)油，下蒜煸炒出香味；
7、倒入豆芽，翻炒兩下；
8、即可倒入韭菜苔；
9、翻炒至軟，加少量的鹽調(diào)味；
10、將咸肉回鍋；
（責(zé)任編輯：蘇雅婷 ）
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