古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
南瓜又有麥瓜、番瓜和金冬瓜等叫法，它的營養豐富，含有大量的淀粉和纖維質，有潤肺益氣、化痰止咳的食療效果。南瓜的烹法多樣，其中又以蒸、炒、煮居多。
材料：南瓜200克、白靈菇100克、牛肉150克、蒜頭（去衣拍碎）15克、蔥段15克，鹽、糖、生抽、米酒、花生油各適量。
做法：南瓜去皮洗凈，切片飛水備用；白靈菇洗凈切片，以平底鍋煎香備用；牛肉洗凈切片，以鹽、生抽、花生油拌勻備用；開鍋下油，爆香拍蒜和蔥段，下牛肉大火翻炒，攢少許米酒，加入南瓜和白靈菇繼續翻炒，以鹽、糖調味，炒勻即成。
（責任編輯：陳曉 ）
相關推薦
文章關鍵詞：
-
美味家常菜蘆筍白靈菇炒肉片
-
但凡菇菌類食材，適宜與肉類共烹，因為這樣的組合能夠滿足人們在口感和營養上的追求，如今天推薦的蘆筍白靈菇炒肉片。白靈菇的營養豐富、食味鮮美……詳細>>
-
簡單好吃的家常菜南瓜蘭豆炒魚滑
-
南瓜清甜，含有大量的淀粉和纖維質，有潤肺益氣、化痰止咳的食效。南瓜的應用廣泛，煮粥、湯羹、汁醬、點心、零食等皆可，當然亦少不了各式各樣的……詳細>>
-
好吃的家常菜蘆筍南瓜炒牛柳
-
做法：蘆筍洗凈切段飛水備用；南瓜去皮去囊，洗凈切片飛水備用；牛肉洗凈切條，以鹽、生抽、花生油拌勻備用；開鍋下油，爆香拍蒜和蔥段，下牛肉大……詳細>>
-
天天飲食家常菜韭菜肉絲爆白靈菇
-
白靈菇富含蛋白質、氨基酸和維生素，有增強人體免疫力，調節人體生理平衡的作用。白靈菇由于其結構的原因，能夠吸收其他食材和汁醬的味道，故多與……詳細>>
-
好吃的家常菜雞湯南瓜煮什菇
-
南瓜含有一種叫做鈷的物質成分，有較好的補血功能，且含有豐富的維生素、氨基酸和礦物質元素，有防治高血壓和提高人體免疫力的食效。南瓜蒸、燜、……詳細>>
【羊城好醫生專訪實錄】廣州市第一人民醫院風濕免疫內科主任蔡小燕
【羊城好醫生專訪實錄】中山大學附屬第六醫院生殖中心創始人梁曉燕
【羊城好醫生專訪實錄】廣東省第二人民醫院風濕免疫科主任李天旺
羊城好醫生專訪實錄
羊城好醫生專訪實錄
羊城好醫生專訪實錄