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            高血壓
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            山藥蓮藕排骨湯做法大全

            2017-06-20 15:04:13      

            材料:精排骨200克、蓮藕200克、山藥100克、香葉2片、大料一枚、姜、蔥各適量。

            調(diào)味料:鹽3克、胡椒粉2克、料酒1大湯匙。

            做法:

            1、蓮藕切塊,山藥、蔥分別切小段,姜切片。

            2、排骨洗凈,冷水下鍋,放香葉、大料、姜片、蔥段、料酒,大火燒開。

            3、開鍋后去表面浮沫,放蓮藕塊,轉(zhuǎn)中火;待湯再次燒開,放山藥段。

            4、轉(zhuǎn)中小火,慢燉40分鐘,最后加鹽、胡椒粉調(diào)味即可。

            小貼士

            1、山藥去皮后用清水泡著,這樣就不會變黑。

            2、蓮藕切塊后,甭和過水焯,直接燉煮即可。

            3、排骨可選棒骨,不過煮的時間要更久;但高血壓人群建議用精排骨,油脂適中。

            (責任編輯:蘇雅婷 )

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