古熾明 副主任醫(yī)師
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鯽魚紅豆養(yǎng)胃粥的做法
食材:鯽魚50克,紅豆20克,大米80克,鹽3克,味精2克,蔥適量,姜適量。
做法:
1、大米洗凈浸泡;鯽魚切小片,用料酒腌漬;紅豆泡發(fā)后洗凈。
2、注入清水,將大米、紅豆煮至八成熟。
3、再放魚肉、姜絲煮至粥將成,調(diào)味即可。
食材的功效
1、鯽魚:具有清熱解毒、清心潤(rùn)肺、利水消腫、和中補(bǔ)虛、溫胃進(jìn)食、益氣健脾的功效。
2、紅豆:具有清熱解毒、健脾益胃、助消化、潤(rùn)腸通便、利尿消腫、通氣除煩的功效。
3、鯽魚紅豆粥:此粥具有清熱解毒、滋陰補(bǔ)血、利水消腫、潤(rùn)腸通便、健脾益胃的功效。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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