古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
適宜年齡：3-6歲
功效：開胃健脾厚腸
主料：雞蛋1個；菠菜50g; 輔料油一勺；鹽一勺；蔥末兩根；雞精一茶匙；
制作步驟
1、菠菜洗凈，焯一下。
2、切碎。
3、放鹽、油、蔥末、雞精，拌勻。
4、雞蛋打散。
5、煎成蛋皮。
6、鋪上菠菜。
7、卷起來，煎一會兒。
8、切塊裝盤即可。
小貼士
菠菜又名波斯菜、赤根菜、鸚鵡菜等 ，屬藜科菠菜屬，一年生草本植物。植物高可達1米，根圓錐狀，帶紅色，較少為白色，葉戟形至卵形，鮮綠色，全緣或有少數牙齒狀裂片。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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