古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
黑豆?jié){比黃豆?jié){的營養(yǎng)更全面一些,黑豆具有高蛋白,低熱量的特性,除能滿足人體對(duì)脂肪的需求外,還有降低血液中膽固醇的作用。因?yàn)楹诙够静缓懝檀迹缓参锕檀迹参锕檀疾槐蝗梭w吸收利用,卻有抑制人體吸收膽固醇,降低膽固醇在血液中含量的作用。
特別是對(duì)患有高血脂、高血壓、動(dòng)脈硬化、冠心病及糖尿病的老年人喝黑豆?jié){更為適宜。黑豆?fàn)I養(yǎng)豐富,含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素B1、B2、尼克酸、胡蘿卜素以及鈣、鐵、鉀、等礦物質(zhì)。黑豆的蛋白質(zhì)含量尤為豐富,高于肉類、雞蛋和牛奶,素有植物蛋白之王的美譽(yù)。
喝黑豆?jié){的好處:
1、黑豆?jié){可以美容養(yǎng)顏
黑豆富含花青素以及維生素E,這些都可以養(yǎng)顏抗拒衰老。>>>豆?jié){11種花樣喝法 美味又健康
2、常食黑豆,能軟化血管,滋潤皮膚,延緩衰老,特別是對(duì)高血壓,心臟病,以及肝臟方面的疾病有好處。
3、黑豆?jié){促進(jìn)排卵,對(duì)備孕有好處
由于黑豆富含雌性激素,所以喝了黑豆?jié){可以令子宮壁增厚,從而有利于早日懷上寶寶。
4、黑豆豆?jié){的營養(yǎng)價(jià)值也很高。它除了擁有大部分黃豆的營養(yǎng)素外,還含有鉻,可調(diào)整血糖代謝,所以就算是糖尿病患者,仍可適合攝取。而且黑豆在中醫(yī)學(xué)中是較溫補(bǔ)的食材,對(duì)肝腎陰虛型耳聾癥尤為適宜,黑豆豆?jié){也適合體質(zhì)虛寒或經(jīng)期中貧血的女性飲用。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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黃豆?jié){大家平時(shí)經(jīng)常喝,可是黑豆?jié){就很少見。黑豆?jié){就是黑豆加工成的豆?jié){,和黃豆醬本質(zhì)相同,但營養(yǎng)價(jià)值因?yàn)楹诙垢哂谄胀S豆?jié){。黑豆比黃豆的蛋……詳細(xì)>>
豆?jié){性質(zhì)偏寒,消化不良、嗝氣和腎功能不好的人,最好少喝豆?jié){。另外,豆?jié){在酶的作用下能產(chǎn)氣,所以腹脹、腹瀉的人最好別喝豆?jié){。另外,急性胃炎……詳細(xì)>>
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