古熾明 副主任醫(yī)師
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準(zhǔn)媽媽在孕期需要保持身體機(jī)能正常,就要多注意是否缺乏各種營(yíng)養(yǎng)元素。有很多孕婦會(huì)出現(xiàn)輕微的貧血癥狀,這是為什么呢?在孕期如果出現(xiàn)了貧血的癥狀,就要通過(guò)飲食來(lái)進(jìn)行補(bǔ)血。下面為大家介紹一下孕期貧血吃什么好吧。
孕婦貧血的原因
懷孕后,孕婦對(duì)鐵元素的需求量明顯增加。眾所周知,鐵是制造血紅蛋白的基本元素,原理是因?yàn)楹醒t蛋白的紅細(xì)胞是幫我們把氧氣運(yùn)送到身體的其他細(xì)胞中去主力軍,換句話說(shuō)就是鐵物質(zhì)缺少,我們體內(nèi)的造血功能就會(huì)比一般人要慢。而媽媽們懷孕后,體內(nèi)的血液量會(huì)增加30%--45%,所以,孕婦需要比一般人吸收更多的鐵來(lái)為額外增加的血液量合成血紅蛋白。
懷孕前體內(nèi)就缺鐵,而鐵是構(gòu)成血紅蛋白的主要原料。比如孕婦原來(lái)就偏食或者有慢性病如腸道寄生蟲(chóng)病、月經(jīng)過(guò)多、胃病等,使鐵的攝入不足或排出過(guò)多,加上懷孕后早期妊娠反應(yīng),影響了食物的攝入,加上胃液分泌不足,又影響了鐵的吸收而造成鐵缺乏。
那么,補(bǔ)血的同時(shí)還應(yīng)該補(bǔ)充哪些營(yíng)養(yǎng)元素呢?
孕婦貧血必補(bǔ)的營(yíng)養(yǎng)元素
鐵。多吃瘦肉、家禽、動(dòng)物肝及血(鴨血、豬血)、蛋類等富鐵食物。豆制品含鐵量也較多,腸道的吸收率也較高,要注意攝取。主食多吃面食,面食較大米含鐵多,腸道吸收也比大米好。
蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)合成血紅蛋白,所以蛋白質(zhì)食物不可少,動(dòng)物性食物如蛋類、各種動(dòng)物的瘦肉、魚(yú)類等海產(chǎn)品、乳品中含量豐富。植物性食物以大豆蛋白為最好,其它豆類和堅(jiān)果類中蛋白量還可以,水果中有極少量蛋白質(zhì)。
葉酸。飲食上注意進(jìn)食富葉酸食物,如肝臟、腎臟、綠葉蔬菜及魚(yú)、蛋、谷、豆制品、堅(jiān)果等。并且,在做菜時(shí)注意不要溫度過(guò)高,也不宜烹調(diào)時(shí)間太久。
維生素B12。含有維生素B12的主要食物來(lái)源于動(dòng)物性食品,主要為肉類、動(dòng)物內(nèi)臟、魚(yú)、禽、貝殼類及蛋類,乳及乳制品中含量較少。植物性食品中基本不含維生素B12。
最后,具體看看孕婦補(bǔ)血吃什么好吧。
孕婦貧血應(yīng)吃哪些食物
動(dòng)物內(nèi)臟。動(dòng)物內(nèi)臟中的鐵含量往往高于動(dòng)物的肉,如豬肝、牛肝、羊肝、雞肝等。不僅含鐵量高,而且維生素的含量也很豐富。
瓜果。雖然瓜果本身含鐵量不高,但瓜果中豐富的維生素C能促進(jìn)食物中鐵的吸收。蔬菜中的維C也能促進(jìn)鐵吸收,但有些蔬菜中的鞣酸、磷酸鹽、草酸等成分會(huì)與鐵結(jié)合,影響吸收,如菠菜、油菜等雖富含鐵,但吸收率只有1%-5%。因此,菠菜、油菜適宜先焯水,再進(jìn)行烹調(diào),把草酸破壞掉。
黑木耳、紅棗。黑木耳、紅棗含有較豐富的鐵質(zhì),孕婦常食用,不僅能防治缺鐵性貧血,還有滋補(bǔ)強(qiáng)力的功效。
堅(jiān)持服用葉酸。葉酸作為一種能預(yù)防胎寶貝神經(jīng)管畸形的維生素,已經(jīng)在孕媽咪中得到了較廣泛的應(yīng)用。其實(shí),葉酸還參與紅細(xì)胞合成,適當(dāng)補(bǔ)充葉酸也有利于預(yù)防貧血。
孕婦如果貧血嚴(yán)重危害就會(huì)很大,需要及時(shí)就醫(yī)治療。
(責(zé)任編輯:詹遠(yuǎn) )
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