古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
孕婦貧血怎么辦呢?貧血對準媽媽來說是有很大危害的,需要注意預防和調理。飲食調理孕期貧血是最佳的方法之一,也是沒有副作用的補血方法。今天,為大家來介紹一下孕婦貧血要怎么吃吧。
孕婦貧血吃什么好
當歸羊肉湯
食材:當歸15克、生姜15克、羊肉250克、山藥30克。
做法:羊肉洗凈、切塊。以紗布高當歸包好,與羊肉塊、生姜片、山藥一同放在砂鍋中,加水燉至羊肉熟爛,再放入食鹽即可。每星期吃3到4次,連續吃20天。
黑糯米粥
食材:大棗30克、桂圓10粒、黑糯米100克,紅糖適量。
做法:大棗洗凈待用。桂圓去皮洗凈待用。黑糯米洗凈,加入大棗、桂圓適量水煮成的粥狀,依口味加入適量紅糖即可。
首烏芝麻雞
食材:黑芝麻50克、何首烏150克、未下蛋烏骨子雞1只。
做法:烏雞洗凈,去頭去足。把首烏、芝麻放在雞胸內,以干凈白線縫合起來,然后放在砂鍋中,加入清水,煲至雞肉熟爛,加入食鹽即可。每次服用1次,連續服用3星期。
紅棗黑木耳湯
食材:黑木耳15克,紅棗15個;冰糖
做法:將黑木耳、紅棗用溫水泡發放入小碗中,加水和適量冰糖,再將碗放置蒸鍋中,蒸1小時。用法:每日服2次,吃木耳、紅棗,喝湯。
不僅如此,孕婦貧血還需要注意補充以下食物。
孕婦貧血的飲食須知
含鐵的食物。很多食物中都含有鐵,但要多吃含有血紅鐵的動物性食物,如動物血,肝臟,瘦肉、內臟等,含植物性非血紅素的食物有紅糖、大棗、干果、蘑菇、蛋黃等,非血紅素鐵的吸收率沒有血紅素鐵好,建議在貧血嚴重時多吃含血紅素鐵的食物。
動物的血和肝臟。動物肝臟中既含有豐富的鐵,維生素A,也有較豐富的葉酸,同時還含有其他的微量元素,如鋅、硒等,能有效促進身體對鐵質的吸收。
含維生素C的食物。同時還要吃些富含維生素C的食物幫助鐵的吸收,含有維生素C的食物主要在植物性食物中,動物性食物中幾乎沒有,但在糧食作物中維生素C也少,維生素C主要在蔬菜和水果中,新鮮的棗中維生素C最高達到每百克243毫克,獼猴桃為62,鮮大山楂、桂圓分別為53和43,燈籠椒和青椒分別為72和62,苦瓜中也達到了56,另外在十字花科的蔬菜中如甘藍、白菜、菜花等含量都在40-70之間。在腌制的蔬菜中維生素C含量極低。
含維生素B12的食物。含有維生素B12的主要食物來源于動物性食品,主要為肉類、動物內臟、魚、禽、貝殼類及蛋類,乳及乳制品中含量較少。植物性食品中基本不含維生素B12。
以上調理孕婦貧血的食譜,僅供大家參考。
(責任編輯:詹遠 )
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