古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
山藥和南瓜都具有豐富的營養價值和功效作用,兒童多吃可以增強身體抵抗力和免疫力,達到預防疾病的功效。推薦一款山藥南瓜粥,是兒童飲食的佳品喔。
山藥南瓜粥
材料
南瓜50-100克,山藥50-100克 ,高湯1000ml ,米飯200克
做法
第一步,南瓜去皮上蒸鍋蒸到8成熟,晾涼切小塊備用。山藥去皮洗凈,切小塊,泡水備用。
第二步,用雞骨架熬湯,加幾片生姜煮30-40分鐘。
第三步,取米飯加入高湯500-600ml燉煮,開鍋后轉小火慢慢燉30分鐘。最后加入南瓜、山藥和剩下的高湯,大火煮開轉小火熬15-20分鐘,加鹽、胡椒粉,雞精適量就可以了。
(責任編輯:陳曉 )
文章關鍵詞:
鍋置火上,倒入適量清水與糯米,用大火熬煮,煮沸后改小火熬煮,待糯米成粥時放入山藥,山藥熬煮軟爛后加入洗凈的枸杞子熬煮片刻即可。詳細>>