夏日食枇杷潤五臟滋心肺

枇杷一身寶

枇杷葉和果實可以入藥，有清熱、潤肺、止咳化痰的功效；枇杷花是極好的蜜源，蜂蜜中的枇杷蜜是優質蜜；枇杷種子可以釀酒及提煉酒精；枇杷樹木質堅韌，可制作木梳等木制品。

食材大體驗

枇杷薏米粥：原料為枇杷20g，薏米50g，粳米50g。枇杷去皮、去核，切成小塊。薏米和粳米加水煮粥，粥快熟時加入枇杷，煮熟即可。

功效：枇杷味甘、酸，性平，有潤肺止咳作用，與薏米煮成粥，具有清肺散熱的功效。：

枸杞枇杷膏：枸杞、枇杷、黑芝麻、桃仁各50g，將枇杷、桃仁切碎，枸杞、黑芝麻洗凈，一起放入鍋內，大火煮沸，小火熬煮1 小時，加1 倍量的蜂蜜即成，冷卻備用。

功效：枸杞枇杷膏可以補益肺腎虛弱，有潤燥的作用，每天吃一勺，可以增強體質。