古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
很多女性懷孕后會出現惡心、嘔吐、食欲不振等情況,完全沒有想吃東西的欲望,以至于在懷孕前期,非但沒有長胖,反而還消瘦了不少。孕婦如果不能正常進食,身體會缺乏營養,并且腹中胎兒也會因此受影響。因此,孕婦在懷孕時要多吃,如果沒有胃口不妨多些開胃的食物。
沒胃口?孕婦可多吃這些食物開胃!
哪些食物可以幫助孕婦開胃呢?其實,菠蘿、苦瓜等食物都能刺激胃液分泌,增進食欲。
苦瓜
含有豐富的營養物質絕對不是苦瓜的唯一功效,苦瓜還可以刺激唾液及胃液分泌、增進腸胃蠕動的作用,對于改善孕婦的消化吸收、促進食欲等方面都很有好。苦瓜還可以提高孕婦免疫力呢!
土豆
土豆中含有非常多的膳食纖維和維生素B6,這兩者都是幫助準媽媽們有效防止孕期嘔吐的營養元素。孕吐嚴重的準媽媽們不妨將土豆切成絲,做成醋溜土豆,這道菜可是非常開胃的呢!同時它也兼具了營養與美味,準媽媽們不妨試一試。
南瓜
南瓜可謂一生都是寶,其營養豐富,維生素A、鈣質、膳食纖維等營養元素,它都一應俱全,同時它還是低鈉食物,能夠有效緩解準媽媽們的妊娠反應,幫助準媽媽們減少孕吐的發生,還能起到降血壓的作用呢!將南瓜做成南瓜餅或是南瓜粥,都是很不錯的提高孕婦食欲的食物呢!
海帶
海帶是含有大量碘元素的最具代表性的食物。孕婦吃海帶不僅能夠補充大量的鈣質,緩解抽筋、反胃等孕期的不良癥狀,還能夠幫助開胃呢!準媽媽們可以試一試用海帶熬煮豬骨,或者將海帶用于炒肉,這可都是開胃又兼具了美味與營養的食物哦!
菠蘿
準媽媽是比較喜歡吃菠蘿的,這樣也好,因為菠蘿中的酶含量是非常高的,可以幫助準媽媽開胃,同時還能夠補充豐富的維生素C,因而準媽媽飯前喝點菠蘿汁胃口會更好哦!
蘋果
蘋果的果酸可以吸收掉身體中的毒素,其中豐富的纖維素又可以刺激腸胃的蠕動、加快排便的速度,因而讓準媽媽產生饑餓感,進而促進孕媽媽的進食欲望哦!
橘皮
酸酸甜甜的橘子能給準媽媽營養,而橘皮則可以幫助準媽媽開胃助消化哦!因為橘皮中含有的揮發油對消化道有刺激作用,可增加胃液的分泌,促進胃腸蠕動。
孕婦飲食注意4點
孕婦除了多吃上述食物開胃外,其實在飲食上還要注意以下幾點:
1、食物形態要能吸引人的視覺感官,同時還要清淡爽口、富有營養。
如番茄、黃瓜、辣椒、鮮香菇、新鮮平菇、蘋果等,它們色彩鮮艷,營養豐富,易誘發人的食欲。
2、選擇的食物要易消化、易吸收,同時能減輕嘔吐,如烤面包、餅干、大米或小米稀飯。
干食品能減輕惡心、嘔吐癥狀,大米或小米稀飯能補充因惡心、嘔吐失去的水分。
3、食品要對味,烹調要多樣化,并應盡量減少營養素的損失。
可根據孕婦的不同情況和嗜好,選擇不同的原料和烹調方法來加工食物。如孕婦有嗜酸、嗜辣和其他味道的愛好,烹調食物時可用檸檬汁、醋拌涼菜,也可用少量香辛料,如姜、辣椒等,讓食物具有一定的刺激性,以增加食欲。
冷食能減輕食物對胃黏膜的刺激作用,如涼拌雙耳、涼拌茄泥、少量冰糕、冰激凌等。烹調過程中盡量減少營養素的損失,如洗菜、淘米次數不能過多,不能切后洗菜、泡菜,不能用熱水淘米。
蔬菜在烹調過程中應急火快炒,與動物性食物混合烹調時應加少量淀粉,因淀粉中有還原型谷胱甘肽,對維生素C有保護作用。
4、在進食過程中,保持精神愉快。
如進食時聽輕音樂,餐桌上可放一些鮮花,這樣孕婦可解除早孕的恐懼、孕吐的煩躁,從而增加孕婦的食欲,保證胚胎的正常發育。
為了腹中寶寶,各位懷孕的準媽媽不妨多吃些開胃菜,多多注意飲食吧!
(責任編輯:詹遠 )
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