吃紅棗真能補血嗎？貧血飲食謹防6大誤區

貧血要吃什么好呢？貧血的飲食存在很多誤區，例如我們往往會認為紅棗可以幫助我們補血，真的是這樣嗎？在這里，為大家詳細介紹一下究竟要怎么吃才能起到補血的作用，一起往下看看吧。

貧血必吃的5種食物

紫菜：紫菜中含有大量的鈣元素和鐵元素，貧血患者可以放心食用。

黑木耳：黑木耳有含鐵之冠的美譽，鐵含量遠多于肉類，是貧血患者理想的食材。

阿膠：阿膠是補血圣品，具有促進紅細胞和血紅蛋白生長的作用，貧血患者可以食用。

黃花菜：黃花菜富含鐵元素等營養素，特別適合貧血患者用來補血。

桂圓：桂圓含有豐富的鐵質和葡萄糖、蔗糖等，是貧血者補血的良好食材。

那么，飲食補血的誤區是什么呢？

貧血的6大飲食誤區

吃紅棗可補血。吃紅棗的確可以補血，但是只是單吃紅棗就幾乎沒有補血了，因為單吃紅棗，人體的吸收率不高，所以其效果不明顯。可是如果紅棗搭配其他食物一起吃，補血效果會出人意表。

多吃豬肝補血。豬肝是豬體內最大的解毒器官，各種有毒代謝產物和飼料中的某些有毒物質，都會留在豬肝內，并經它解毒后進入腎臟，再通過小便排出體外。豬肝中含有毒素的血液是分散存于數以萬計的豬肝竇中的，豬肝有營養也有大量毒素，補血效果微弱，不宜多吃。

紅糖補血效果好。民間一直流行紅糖水可以補血的說法，女性在月經期以及產婦分娩后，都經常喝紅糖水來補血。然而專家指出，紅糖水并沒有民間傳說的補血等神奇功效。專家表示，紅糖并沒有人們傳說中的“益氣養血”、“促進子宮收縮，排出產后宮腔內淤血，促使子宮早日復原等神奇功效，事實上紅糖并沒有補血的有效成分，而且紅糖提純不夠，里面還可能含有雜質。

喝牛奶能補鐵。牛奶是含有豐富的蛋白質和其他營養物質，但是含鐵量不高，而且人體對牛奶中的鐵元素的吸收率只有10%，基本上難以補給充足到經期性貧血的女性所需的鐵元素，因此，依賴喝牛奶來補鐵補血是不可行的。

蔬果不可補鐵。大家都知道蔬果都富含維生素C、檸檬酸及蘋果酸，以為沒有鐵元素就不可以補血。其實是錯誤的，大部分蔬果的確幾乎不含鐵，但是蔬果所含的有機酸成分可以與鐵作用成化合物，從而增加鐵在腸道內的溶解度，有利于鐵的吸收。

吃肉不如吃菠菜。菠菜是蔬果中少有的含鐵量較高的蔬菜，于是許多愛美的女性就覺得吃菠菜既可以補鐵補血，又可以保持曼妙的身材，便更傾向于吃菠菜，少吃肉。可是研究說，與菠菜相比，肉是鐵的更好來源。牛肉、雞肉內含有的鐵元素可以吸收15%—35%，但菠菜中的鐵元素只能吸收2%—20%。因此吃肉才是首選。

最后，一起了解了解貧血的常見癥狀是什么吧。

貧血的8大常見癥狀

軟弱無力：疲乏、困倦，是因肌肉缺氧所致。為最常見和最早出現的癥狀。

皮膚、粘膜蒼白：皮膚、粘膜、結膜以及皮膚毛細血管的分布和舒縮狀態等因素的影響。一般認為瞼結合膜、手掌大小魚際及甲床的顏色比較可靠。

心血管系統：心悸為最突出的癥狀之一，有心動過速，在心尖或肺動脈瓣區可聽到柔和的收縮期雜音，稱為貧血性雜音，嚴重貧血可聽到舒張期雜音。嚴重貧血或原有冠心病，可引起心絞痛、心臟擴大、心力衰竭。

呼吸系統：氣急或呼吸困難，大都是由于呼吸中樞低氧或高碳酸血癥所致。

中樞神經系統：頭暈、頭痛、耳鳴、眼花、注意力不集中、嗜睡等均為常見癥狀。暈厥甚至神志模糊可出現于貧血嚴重或發生急驟者，特別是老年患者。

消化系統：食欲減退、腹部脹氣、惡心、便秘等為最多見的癥狀。

生殖系統：婦女患者中常有月經失調，如閉經或月經過多。在男女兩性中性欲減退均多見。

泌尿系統：貧血嚴重者可有輕度蛋白尿及尿濃縮功能減低。

貧血的飲食方案要合理科學哦。